منتجات الكاكاو
منتجات الكاكاوغرب أفريقيا / آسيا
منتجات الكاكاوغرب أفريقيا
منتجات الكاكاوجنوب شرق آسيا
عجينة الكاكاو
سائل كاكاو نقي لنكهة ولون الشوكولاتة الحقيقية في الكومباوند والطبقات والحلويات.
المنشأ: غرب أفريقيا
لماذا يختاره المصنّعون
- يمنح نكهة وذوبان كاكاو حقيقيين — الفرق الذي يتذوّقه العملاء في ادّعاء «شوكولاتة حقيقية».
- درجة منزوعة الرائحة متاحة عند الحاجة لنكهة أنظف وأكثر حيادية.
- لزوجة ثابتة لتمبرة موثوقة على خطك الحالي.
التطبيقات المعتادة
- الشوكولاتة والكومباوند
- الحشوات الفاخرة
- الحلويات
الدرجات والأنواع
- طبيعي
- منزوع الرائحة
يُستخدم في
ظروف التخزين
يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
مكوّنات ذات صلة
منتجات الكاكاوغرب أفريقيا / آسيامسحوق الكاكاو
مساحيق كاكاو طبيعية ومعالجة بدرجات طبيعية ومتوسطة وداكنة وبنية محمرّة وسوداء للشوكولاتة والمخبوزات والمشروبات.
يُستخدم في
- الشوكولاتة المركّبة والطبقات
- الكيك والبسكويت والحشوات
- المشروبات الفورية ومشروبات الألبان
اعرف المزيد4
منتجات الكاكاوغرب أفريقيازبدة الكاكاو الطبيعية
زبدة كاكاو طبيعية للقرمشة واللمعان والذوبان النظيف في الشوكولاتة الحقيقية والطبقات الفاخرة.
يُستخدم في
- شوكولاتة الكوفرتير
- الطبقات الفاخرة
- الحلويات
اعرف المزيد4
منتجات الكاكاوجنوب شرق آسيابديل زبدة الكاكاو (CBS)
دهون CBS لوريّة للحشو والتغطية والألواح والدهون — أداء الشوكولاتة بتكلفة ثابتة عند ارتفاع أسعار الكاكاو.
يُستخدم في
- دهون الحشو
- التغطية والتغليف
- الألواح
اعرف المزيد4
أسئلة شائعة
- ما التعبئة والحد الأدنى للطلب لـعجينة الكاكاو؟
- كتل ٢٥ كجم / كراتين
- هل تتوفّر شهادة تحليل (COA) لكل تشغيلة؟
- نعم — شهادة تحليل متاحة عند الطلب لكل تشغيلة نورّدها.
- كيف يُخزَّن هذا المكوّن؟
- يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
- خلال متى يمكنني الحصول على عيّنة؟
- نرد على طلبات العيّنات وعروض الأسعار خلال يوم عمل واحد.