الفئة
مكوّنات الألبان
حليب منزوع ومُجفف كامل الدسم، وزبدة كريمية غير مملّحة، وسمن، ومسحوق شرش حلو، وكازينات وبروتينات حليب للمخابز والألبان والحلويات والمشروبات.
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندامسحوق الحليب منزوع الدسم
مسحوق حليب منزوع الدسم مجفّف بالرشّ للقوام والبروتين وإعادة التركيب في الألبان والمخبوزات والمشروبات.
يُستخدم في
- الألبان المُعاد تركيبها والزبادي
- الآيس كريم
- المخبوزات والحلويات
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندامسحوق الحليب كامل الدسم
مسحوق حليب كامل الدسم للغنى واللون ونكهة الألبان في الشوكولاتة والمخبوزات والمشروبات.
يُستخدم في
- شوكولاتة الحليب والكومباوند
- المخبوزات
- المشروبات الفورية
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبيزبدة كريمية غير مملّحة
زبدة كريمية غير مملّحة (٨٢٪ دهن) للتصفيح والكيك والمعجّنات الفاخرة.
يُستخدم في
- الكرواسون والتصفيح
- الكيك والكوكيز
- حشوات الكريمة
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانمستورد / إقليميسمن
سمن للمخبوزات التقليدية والحلويات وتطبيقات الطهي المالحة.
يُستخدم في
- الحلويات الشرقية
- المخبوزات
- المالح
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / الولايات المتحدةمسحوق الشرش الحلو
مسحوق شرش حلو لمواد صلبة اقتصادية ولون ونكهات ألبان عبر تطبيقات متعددة.
يُستخدم في
- الشوكولاتة المركّبة
- المخبوزات والبسكويت
- الآيس كريم
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبيكازينات
كازينات حمضية وإنفحية لتدعيم البروتين والقوام وربط الماء.
يُستخدم في
- الجبن المطبوخ
- المنتجات الغذائية
- أنظمة القوام
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / الولايات المتحدةبروتينات الحليب
مركّزات وعزلات بروتين الحليب للتدعيم والقوام والادّعاءات الغذائية.
يُستخدم في
- ألبان عالية البروتين
- مشروبات غذائية
- ألواح
اعرف المزيد4