مكوّنات الألبان
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندا
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندا
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبيمكوّنات الألبانمستورد / إقليمي
بروتينات الحليب
مركّزات وعزلات بروتين الحليب للتدعيم والقوام والادّعاءات الغذائية.
المنشأ: الاتحاد الأوروبي / الولايات المتحدة
لماذا يختاره المصنّعون
- يرفع نسبة البروتين المعلنة دون اللاكتوز والدهن الزائدين اللذين تجلبهما إضافة مسحوق حليب عادي.
- درجات MPC وMPI وWPC تمنحك موازنة بين البروتين والذوبان تناسب عمليتك.
- نكهة محايدة لا تنافس النكهات المضافة.
التطبيقات المعتادة
- ألبان عالية البروتين
- مشروبات غذائية
- ألواح
الدرجات والأنواع
- MPC
- MPI
- WPC
يُستخدم في
ظروف التخزين
يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
مكوّنات ذات صلة
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندامسحوق الحليب منزوع الدسم
مسحوق حليب منزوع الدسم مجفّف بالرشّ للقوام والبروتين وإعادة التركيب في الألبان والمخبوزات والمشروبات.
يُستخدم في
- الألبان المُعاد تركيبها والزبادي
- الآيس كريم
- المخبوزات والحلويات
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبي / نيوزيلندامسحوق الحليب كامل الدسم
مسحوق حليب كامل الدسم للغنى واللون ونكهة الألبان في الشوكولاتة والمخبوزات والمشروبات.
يُستخدم في
- شوكولاتة الحليب والكومباوند
- المخبوزات
- المشروبات الفورية
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانالاتحاد الأوروبيزبدة كريمية غير مملّحة
زبدة كريمية غير مملّحة (٨٢٪ دهن) للتصفيح والكيك والمعجّنات الفاخرة.
يُستخدم في
- الكرواسون والتصفيح
- الكيك والكوكيز
- حشوات الكريمة
اعرف المزيد4
مكوّنات الألبانمستورد / إقليميسمن
سمن للمخبوزات التقليدية والحلويات وتطبيقات الطهي المالحة.
يُستخدم في
- الحلويات الشرقية
- المخبوزات
- المالح
اعرف المزيد4
أسئلة شائعة
- ما التعبئة والحد الأدنى للطلب لـبروتينات الحليب؟
- أكياس ٢٠–٢٥ كجم
- هل تتوفّر شهادة تحليل (COA) لكل تشغيلة؟
- نعم — شهادة تحليل متاحة عند الطلب لكل تشغيلة نورّدها.
- كيف يُخزَّن هذا المكوّن؟
- يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
- خلال متى يمكنني الحصول على عيّنة؟
- نرد على طلبات العيّنات وعروض الأسعار خلال يوم عمل واحد.