Delta Dairy

استبدال توريد مسحوق حليب غير موثوق بمسحوق حليب موثّق لكل تشغيلة

الألبان والآيس كريم

التحدّي

كان منتج ألبان مُعاد تركيبها وآيس كريم يحصل على ذوبان وأداء بروتين غير ثابتين من موزّع سابق، دون شهادة تحليل لتتبّع السبب بين التشغيلات.

1وفّرت تريو درجة معالجة حرارية محدّدة من مسحوق الحليب منزوع الدسم تطابق عملية إعادة التركيب لدى العميل.

2قُدِّمت شهادة تحليل مع كل تشغيلة، مما منح فريق ضبط الجودة في المصنع سجلًا موثّقًا لأول مرة.

3عُيِّن جهة اتصال فني مباشرة للأسئلة المتعلقة بالتركيبة، لتحلّ محل العلاقة السابقة المقتصرة على الطلبات فقط.

أصبح ذوبان وأداء البروتين بين التشغيلات قابلًا للتنبؤ بما يكفي لوقف الجرعة الزائدة كهامش أمان.
اكتسب فريق ضبط الجودة تتبّعًا كاملًا من رقم التشغيلة إلى شهادة التحليل.
أسئلة التركيبة تصل الآن إلى جهة اتصال فنية مباشرة بدلًا من خط مبيعات عام.