الفئة
المحلّيات ومضادات الأكسدة
مالتوديكسترين، ودكستروز أحادي ولامائي، وبيتا كاروتين، وحمض الأسكوربيك (فيتامين C) — تكثيف ولون وتحكّم في الأكسدة.
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسيامالتوديكسترين
مالتوديكسترين (DE ١٠–٢٠) للتكثيف وحمل النكهة وتحسين القوام في المساحيق والمشروبات.
يُستخدم في
- المشروبات الفورية
- مواد صلبة للآيس كريم
- حامل نكهة
اعرف المزيد4
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسيادكستروز (أحادي ولامائي)
دكستروز أحادي ولامائي للتحلية واللون والتحكّم في نقطة التجمّد.
يُستخدم في
- لون المخبوزات
- الآيس كريم
- المشروبات والأقراص
اعرف المزيد4
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسيابيتا كاروتين
بيتا كاروتين لون طبيعي لدرجات صفراء إلى برتقالية دافئة في الألبان والمشروبات والمخبوزات.
يُستخدم في
- لون الزبدة والمارجرين
- المشروبات
- الآيس كريم
اعرف المزيد4
المحلّيات ومضادات الأكسدةآسياحمض الأسكوربيك (فيتامين C)
حمض الأسكوربيك كمحسّن للعجين ومضاد أكسدة لحماية اللون والعمر التخزيني.
يُستخدم في
- تقوية العجين
- مضاد أكسدة في المشروبات
- حماية اللون
اعرف المزيد4