المحلّيات ومضادات الأكسدة
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسياالمحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسياالمحلّيات ومضادات الأكسدةآسيا
مالتوديكسترين
مالتوديكسترين (DE ١٠–٢٠) للتكثيف وحمل النكهة وتحسين القوام في المساحيق والمشروبات.
المنشأ: الاتحاد الأوروبي / آسيا
لماذا يختاره المصنّعون
- ثلاث درجات DE تضبط الحلاوة والقوام بمعزل عن محتوى السكر لديك.
- يزيد حجم تركيبات المسحوق بتكلفة أقل من المكوّنات الفعّالة التي يحملها.
- نكهة شبه محايدة تتيح للنكهات المضافة الظهور بوضوح.
التطبيقات المعتادة
- المشروبات الفورية
- مواد صلبة للآيس كريم
- حامل نكهة
- الصلصات والشوربات
الدرجات والأنواع
- DE 10
- DE 15
- DE 20
يُستخدم في
ظروف التخزين
يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
مكوّنات ذات صلة
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسيادكستروز (أحادي ولامائي)
دكستروز أحادي ولامائي للتحلية واللون والتحكّم في نقطة التجمّد.
يُستخدم في
- لون المخبوزات
- الآيس كريم
- المشروبات والأقراص
اعرف المزيد4
المحلّيات ومضادات الأكسدةالاتحاد الأوروبي / آسيابيتا كاروتين
بيتا كاروتين لون طبيعي لدرجات صفراء إلى برتقالية دافئة في الألبان والمشروبات والمخبوزات.
يُستخدم في
- لون الزبدة والمارجرين
- المشروبات
- الآيس كريم
اعرف المزيد4
المحلّيات ومضادات الأكسدةآسياحمض الأسكوربيك (فيتامين C)
حمض الأسكوربيك كمحسّن للعجين ومضاد أكسدة لحماية اللون والعمر التخزيني.
يُستخدم في
- تقوية العجين
- مضاد أكسدة في المشروبات
- حماية اللون
اعرف المزيد4
أسئلة شائعة
- ما التعبئة والحد الأدنى للطلب لـمالتوديكسترين؟
- أكياس ٢٥ كجم
- هل تتوفّر شهادة تحليل (COA) لكل تشغيلة؟
- نعم — شهادة تحليل متاحة عند الطلب لكل تشغيلة نورّدها.
- كيف يُخزَّن هذا المكوّن؟
- يُخزَّن في مكان بارد وجاف أقل من ٢٥ درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية. تُغلق الأكياس جيدًا بين الاستخدامات.
- خلال متى يمكنني الحصول على عيّنة؟
- نرد على طلبات العيّنات وعروض الأسعار خلال يوم عمل واحد.